Trung Thu là một ngày lễ lớn tại Việt Nam và bánh truyền thống được nhắc tới nhiều là bánh trung thu. Trong các loại bánh, bánh trung thu trứng muối được yêu thích hơn cả. Vậy vì sao bánh này được yêu thích mời bạn cùng tìm hiểu chi tiết hơn bên dưới đây.
Vì sao chọn trứng vịt muối làm nhân bánh trung thu?
Bánh Trung Thu trứng muối là sự kết hợp của rất nhiều nguyên liệu khác nhau như bột, hạt sen, hạt bí, thịt, đậu đỏ, đậu xanh,…linh hoạt thay đổi và thêm trứng vịt muối. Tùy loại bánh và trọng lượng mà mỗi bánh sẽ có 1 tới 2 trứng vịt muối ở nhân bên trong.
Thay vì chọn trứng gà, tới giờ các cơ sở sản xuất bánh vẫn ưu tiên chọn trứng vịt bởi khi thưởng thức hương vị ngon hơn, hình thức lòng đỏ muối đẹp mắt. Chưa kể trứng vịt được chứng minh về nguồn gốc an toàn, sạch sẽ, cho số lượng lớn dễ mua.
BÁNH TRUNG THU 2 TRỨNG
Nếu được muối đúng cách, lòng đỏ trứng vịt này sẽ có lượng dầu phù hợp để tạo chiếc bánh hương vị thơm ngon, dẻo béo và chút mặn bùi hòa quyện. Tuy nhiên vị không béo bằng trứng vịt muối, lượng dầu tiết ra không đủ nên khiến chiếc bánh vị không trọn vẹn.
Chưa kể trứng vịt có hàm lượng Omega-3, vitamin dồi dào, tốt cho sức khỏe của người dùng. Trứng muối kết hợp với các nguyên liệu khác hài hòa giữa vị mặn với ngọt, ăn ngon mà lại không có cảm giác bị ngán. Cho nên theo khảo sát, người tiêu dùng thường thích bánh có trứng muối hơn bánh trung thu thường.
Các loại bánh trung thu trứng muối hiện nay
Ngoài thị trường các cơ sở làm bánh đã đa dạng hơn các loại bánh trung thu trứng muối hơn. Vì thế đáp ứng được sự đa dạng trong khẩu vị, người dân có thể tùy chọn dòng bánh mình muốn thưởng thức. Dưới đây là một số loại bánh nổi bật:
Bánh trứng muối tan chảy
Loại bánh này có nguồn gốc từ bên Hongkong có nhân trứng muối dạng sền sệt, khi cắt tan chảy với màu vàng óng ánh siêu ngon. Khi ăn mềm và hương vị rất đặc sắc.
Bánh nhân đậu xanh trứng muối
Đây là bánh được làm nhân đậu xanh xay nhuyễn và ở giữa có lòng đỏ trứng muối. Vỏ bánh vàng giòn xốp thơm phức, bóng mịn, hương vị kết hợp giữa ngọt nhẹ của đậu xanh với mặn bùi của trứng muối.
Bánh matcha trứng muối
Bánh này có hương vị rất độc đáo khi nhân bên trong là trà xanh xay mịn thơm dễ chịu kết hợp với trứng muối mằn mặn. Đối với những bạn thích ăn vị nhẹ nhàng sẽ thích loại bánh này.
Bánh trung thu trứng muối thập cẩm
Bánh thập cẩm này có nhân bên trong tổng hợp nhiều nguyên liệu khác nhau như thịt, mứt, bí, hạt điều, hạt dưa, lá chanh, mỡ, trứng muối,…Đây là dạng bánh truyền thống bán cực kỳ chạy bởi hương vị ngon và giàu hàm lượng dưỡng chất. Về thịt cho trong bánh thường là thịt lợn hoặc thịt gà quay băm nhuyễn nên ăn rất ngon.
Và cách giúp bạn làm bánh ngon BẰNG PHƯƠNG PHÁP mà bạn không thể bỏ qua là : nướng bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu
Bánh khoai môn trứng muối
Với người thích ăn vị nhẹ nhàng, thơm bùi nên lựa chọn loại nhân khoai môn trứng muối là lựa chọn khá tuyệt. Bánh này bên trong sử dụng khoai môn đã làm nhuyễn, đủ vị ngọt vừa phải, kết hợp với vị mặn, bùi của trứng muối, lớp vỏ bên ngoài của bánh giòn vàng thơm phức, phảng phất thêm hương đậu phộng.
Bánh hạt sen trứng muối
Bánh hạt sen xay nhuyễn bên trong có trứng muối là sự tổng hợp của vị thanh đạm hạt sen, bổ dưỡng cho sức khỏe. Vị trứng muối khác biệt sẽ làm dậy lên hương vị đặc sắc của dòng bánh này.
Bánh trung thu trứng muối tùy vào từng thương hiệu và cửa hàng mà giá bán sẽ khác nhau. Một nét đẹp trong văn hóa của người Việt không thể thiếu những món bánh truyền thống vào từng dịp lễ lớn. Nếu bạn cũng là tín đồ của trứng muối hãy chọn nhân kết hợp để mua loại bánh tương ứng nhé.
Blog uy tín nhất về các thông tin Bất động sản, Đặc sản Bình Định, Quà tết doanh nghiệp, Sắt thép, Nguyên liệu tre trúc tại TPHCM, Bình Dương, Bình Định hiện nay
#batdongsan #vaytiennhanh #quatetdoanhnghiep #dacsanbinhdinh #satthep #nguyenlieutretruc
✅ Thông tin liên hệ Dinh Tho Net Website: https://dinhtho.net/
☎️ Phone: 093 785 9190
📩 Mail: dinhthonet77@gmail.com
🔰 Địa chỉ: số 1/10 Phạm Văn Đồng, TP. Thủ Đức, TP.HCM